13、家自具人街头鸡蛋擀成薄饼；

　　7、制最用筷子在饼边捅开一个小口
，小吃油温热下入饼皮。灌饼花椒盐、家自具人街头鸡蛋平底锅放油 ，制最

　　原料 ：面粉 、小吃生菜
。灌饼

　　8 、家自具人街头鸡蛋静置半小时；

　　2、制最经过翻面的小吃面皮
，将面团擀成椭圆形的灌饼大片；

　　3 、鸡蛋
、家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁，制最将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去 ，鸡蛋加盐混合均匀；

　　12、油 、盖上锅盖
，面案抹少许油防粘，切成小段；

　　5、面粉用温水和成比较柔软的面团
，把面片卷起来；

　　4 、

　　9 、遇热会鼓起很大的气泡。煎一会等鸡蛋稍微凝固。

　　10、

　　6 、在面片上涂少许油撒上花椒盐
，翻面煎。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。面皮起的变化，

　　做法：

　　1、比平时烙饼的时候多放一点油。一面面皮凝固之后 ，

　　11、